重金屬檢測種類里面,汞幾乎是必檢項目之一。“日本水俁病事件”,造成數十萬人不同程度的汞中毒,五十多人死于非命,大量兒童患上運動或語言障礙,類似小兒麻痹癥。所以汞這種重金屬,對人體的大腦、呼吸系統、神經系統、消化系統、腎臟的破壞幾乎都是全方面的,甚至會影響人體基因遺傳,貽害下一代,禍害無窮。因此,“水俁病事件”也被稱為世界八大公害事件之一。
也是正是水俁病事件之后,全世界開始對汞排放的問題重視起來,著名的《水俁條約》也是在當時制定出來的。《水俁條約》的出臺旨在指導各簽約國,對汞的具體限排范圍作出詳細規定,以此來減少汞對環境和人類健康造成的損害。雖然該條約的出臺對各國對汞排放的限制起到了一定指導作用,但是由于汞在現代工業領域仍是必不可少的工業原料,所以它在食品化工、電池制造、照明醫療等領域,仍然被廣泛應用。
一、部分重金屬汞限量檢測要求
重金屬汞檢測作為有毒有害物質,在食品安全、環境質量、醫療衛生等環節,都是常見檢測項目之一。針對水質、土壤 、肥料、大氣、食品、家具、玩具等等的產品,國家在制定其標準時,基本都規定了汞的限量指標、檢測方法,當然這也是我國對于履行《水俁公約》的具體體現。
以下是我國在工業、農業等領域部分對重金屬汞檢測的限量要求:
1.GB 5749-2006《生活飲用水 衛生標準》檢測要求:飲用水中汞的含量不得超過 1 μg/L;
2.GB 5084-2005《農田灌溉水質標準》檢測要求:農田灌溉水中汞的含量不得超過 1 μg/L;
3.GB 15618-2018《土壤環境質 量農用地土壤污染風險管控標準》(試行)檢測要求:農用地土壤中汞的風險篩選值不得超過 0.5 mg/kg~3.4 mg/kg;
4.NY 1110-2010《水溶肥料 汞、砷、鎘、鉛、鉻的限量要求》檢測要求:水溶肥料中汞的含量不得超過 5 mg/kg;
5.GB 2762-2017《食品中污染物限量》檢測要求:食品中總汞的含量不得超過 0.02 mg/kg~0.1 mg/kg。
二、重金屬汞檢測方法
目前,用于汞檢測的常用分析方法主要有氫化物發生原子熒光光譜法(HG-AFS)、冷蒸氣原子吸收光譜法(CVAAS)、電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS)等。這些傳統的實驗室檢測方法具有較高的分析靈敏度高和技術成熟度,但是通常需要復雜的樣品前處理,如濕法消解、微波消解、高壓密閉罐消解等,耗時、費力,且痕量汞極易在前處理過程中吸附、 揮發造成損失,尚無法滿足農業樣品中汞簡單、快速、現場測定的需求。因此,重金屬汞的現場快速檢測技術是近年來相關領域標準制修訂的熱點。
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